Резюме: Кухар-універсал, Кухар холодного-гарячого процесу (Одеса)

Досвід роботи

• Кухар-універсал «Spicy Chang» <p>Обов`язки: </p>
  <p><strong>Підготовка кухні до робочого процесу: </strong></p>
  <ul><li>інвентаризація залишків та замовлення продуктів;</li><li>підготування заготовок та соусів</li><li>утримання робочого місця кухаря у належних санітарних умовах</li></ul><p><strong>Приготування холодних та гарячих страв згідно ТК, а саме: </strong></p>
  <ul><li> холодні та теплі салати, закуски, десерти,</li><li> шанхайські пироги та інші мучні страви;</li><li>бульйони, супи, зокрема - том-ям, чилі кон карне, рамен-Кімчі, рамен з яловичиною, рамен з рибою та тофу та ін, місо суп; </li><li>локшина з різним м’ясом та соусами;</li><li>м’ясні та рибні страви смажені у воці, фритюрі, на грилі або запечені;</li><li>буріто, тако, кесаділья;</li><li>бургери стандартні, великі, подвійні;</li><li>гарніри;</li><li>страви у фритюрі - емпанади, креветка Темпура, фіш&amp;чіпс, сирні кульки, курячі нагетси та ін.</li></ul><p><strong>Вміння та навички:</strong></p>
  <ul><li>роботи з професійним кухонним обладнанням;</li><li>робота з РOS-обладнанням ( відкриття – закриття каси, приймання замовлень, безготівковий /готівковий розрахунок) </li></ul><p></p>
  <p>-<br />медична книжка в наявності ;<br />-<br />водійські права категорії В, власне авто.</p>